自從大學離家北上求學之後，即便是一個人住，在祭祀五臟廟方面從來不會是一件多麼麻煩的事，只要零錢包一塞口袋，踏出門外滿街的美食，迅速滿足口腹之慾。

然而這種肚子餓了就到外面隨便吃吃的想法怎知到了日本就立刻受到顛覆。首先，早餐要在外面享用，想節省一點就到便利商店帶個御飯糰果腹，不然就是咖啡店所推出モーニングセット來個悠閒的午前時光，價格多是台灣的兩三倍以上，能在家打點才是節約之道。中午呢~多數學生會在學校食堂領餐卷點菜或是自行攜帶便當，學校餐廳倒是乾淨方便，唯獨種類略遜一籌，多半可見的餐點包括咖哩飯、炸豬排飯、定食 、親子蓋飯、牛肉燴飯等等。而日本除了特殊節日以外，晚上可沒夜市可去，要在外餐廳吃晚餐，就得到餐廳報到。由於經費受限，在日本生活，吃的方面要想節省一點的話，還是以自行料理為上策。

幸好一向對料理興趣濃厚，加上異國求學，過程難免積壓不少壓力，要排解鬱悶的心情，動手作菜成了相當具吸引力的休閒活動。

很享受每周五的午後四點左右，在讀書讀膩之後，流覽日本網頁上的各種令人垂延三尺的自炊食譜。構思一下當晚的週五晚餐，選定方向後，騎著鐵馬往市集方向奔馳。從豐中往箕面方向的國道176上，總有我拉著蓬裙踩腳踏車的身影。

在日位在豐中與箕面交界處的歐系大型量販店是我週末的秘密花園。推著購物推車，選購來自世界各地的異國食材，不懂烹調方法也不打緊!貼心的商家，會在各種調味料或是當週主打肉品區一旁，放置幾款寫了烹調做法的小小食譜提供顧客參考。很多點子也多會在此時激盪而出。”今晚也可以再加煮一鍋豚汁””今天試著做做燉牛肉馬鈴薯好了””沒什麼時間不然就簡單來個親子蓋飯充充飢”回到溫暖小窩，隔壁室友傳來陣陣誘人的家香味，進入房間打開冰箱，接著是我大展身手的時刻!